氣溫溜滑梯~想來點熱呼呼的美食~花雕酒香濃郁四散.雞腿柔軟入味.加入盛產甜椒.芹菜.豆皮吸飽濃稠湯汁~

讓人回味無窮.吃完雞肉還能加入高湯煮些板條加點青菜.一鍋兩吃是不是很棒阿

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快拿出小筆記~動手做看看

材料如下4人份

雞腿排真空     2片
紅黃甜椒       各一顆
芹菜             1把
生豆皮          3-5片
大蒜             3-5瓣
花雕酒          100cc
豆瓣醬(不辣)  3大匙(喜辣就加辣)
冰糖             1小匙
水                適量'

醬油              1匙

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2.鍋子拿出來 !!!!雞腿皮朝下.兩面煎金黃上色

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2.依序加入豆瓣醬.醬油.蔬菜下鍋拌炒

 

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3.加入一杯花雕酒.放入生豆皮.蓋鍋悶煮5-8分鐘

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4.起鍋即完成別懷疑.就是這麼簡單

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淋上白飯

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吃完雞肉~還可以加入高湯~蔬菜~板條~~~~一鍋兩吃阿~~

喜歡嗎?幫老孫推推嘛~

 

 

 

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