雞肉柔嫩入味.色澤紅亮的乾辣椒.使雞肉的香辣味更濃郁更突出,酥脆的花生米 兼具香、麻、辣、讓人忍不住多添上一碗白飯

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做法其實很簡單~

來~材料準備

食材        (4 人份)
雞胸肉      2附
乾辣椒     依喜好
蒜末        依喜好
蔥段        依喜好
市售花生米依喜好
醬汁(老孫都先把醬汁調好.再去準備食材.才不會手忙腳亂)
糖           1大匙
醬油        2大匙
料酒        1大匙
麻油        1小匙
醋           1小匙
雞肉醃料
醬油1小匙 太白粉1匙 醃雞肉要先放醬油.入味後再放入太白粉抓醃一下即可

 材料準備

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1.醃好的雞肉下鍋炒至7分熟.盛起備用

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2.鍋子清洗乾淨.起油鍋小火拌炒乾辣椒.大蒜.(喜麻可在此時加入花椒粒)

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3.加入雞肉一起拌炒

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4.加入調好的醬汁(醬汁調好可以先試試味道)

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5.加入蔥段.花生米.即完成

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是不是很簡單壓~人妻們今天就大展身手給老公瞧瞧~ 學會宮保雞丁 以後在家可以橫著走啦~ 哈哈

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