close
口感綿密細緻.濃醇蛋香和蝦卵的甜鹹滋味搭配得恰到好處.不需要高超的手藝.家裡順手可得的食材就能變化出美味的玉子燒
來來來~魚卵控又來了~炸豬排沒用完的蝦卵.今天老孫用來做小人們最愛的玉子燒
食材 （4 人份）
雞蛋 4-5顆
牛奶 2大匙
柴魚醬油1匙
糖 1匙
蝦卵 50克
美乃滋 1匙
1.市售蝦卵拌一匙美乃滋備用
2.雞蛋加入牛奶.糖.及日式醬油 輕輕攪拌攪蛋液時 .要輕輕攪拌下鍋才不會澎起不好操作
3.不沾鍋.刷點油倒入蛋液.第一層放入蝦卵(蛋要有油脂才會香)
4.捲起
5.再倒入蛋液.慢慢捲起(大概捲4.5層)
6.放捲蓆上要固定形狀
7.固定形狀.稍放涼再切
完成
上桌啦~
喜歡嗎?幫老孫推推
文章標籤
全站熱搜
留言列表
