老孫妮可的伸展台

雞胸簡單用香料醃漬．中火慢烤鎖緊肉汁．肉質軟嫩不乾柴．淋上用新鮮鳳梨和芒果及優格製成香甜醬汁.搭配喜歡的生菜．清爽又沒負擔

雞胸肉蛋白質含量高.脂肪也低.非常適用控制體重.因為脂肪低.料理起來較容易乾柴.善用烤箱文火慢烤.絕對顛覆你對雞胸乾柴的印象

用當季盛產的水果和優格打成香甜醬汁.超完美的組合 

雞胸         1附

迷迭香     1束

大蒜         3.4瓣

義大利香料 少許

鹽巴          少許

紅椒粉       少許

醬汁

鳳梨     100克

芒果      50克

無糖優格 50克

蜂蜜     適量

橄欖油  2馳

鹽巴     少許

 1雞胸順紋切成片

2.紅椒粉．義大利香料．迷迭香．大蒜．少許鹽巴黑胡椒抓醃大約20分 

 3.中火１７０度慢烤２０分（依烤箱火力大小調整）

烘烤的時候.整間屋子香氣瀰漫.

4.烘烤的時間就拿來打醬汁

這款是無糖優格.甜度可以自己調整

加入鳳梨.芒果.優格 2:1:1 打的時候加10cc的冰水避免溫度過高

再倒入橄欖油.少許鹽.蜂蜜或糖打成柔滑狀.芒果搭配鳳梨.夏季限定

再搭配喜歡的生菜就完成啦~

都是天然且自製的食材.看的到也吃的到健康

喜歡就幫老孫推推搂~