尼們也和老孫一樣喜歡酥脆的培根裹上香濃奶油和蛋黃的麵條兒嗎～滑順的口感。讓人欲罷不能阿～～～
其實材料簡單.作法也很容易
一起來試試吧
材料：
義大利寬麵 2-3人份
鮮奶油 100cc
培根 4片
蒜頭 5.6瓣
土雞蛋黃 2顆
起士粉胡椒粉 依喜好
1.材料準備：都切成片就對了
2.蛋白蛋黃分離.蛋黃上的黏膜要清乾淨
3.起鍋小火慢慢的煸蒜片.金黃即可盛起避免過焦會苦
4.餘油接著下培根煸成酥脆.
5.盛起備用.老孫喜歡酥脆的口感～最後起鍋才會加入培根和蒜片～依自己喜好囉
6.用煸完蒜片和培根的餘油倒入鮮奶油和煮麵水兩大匙煮滾。這時候可以調味了
7.加入煮好的麵條(7-8分熟)拌勻即可
8.灑上煸過的蒜片和培根～加上蛋黃再灑上起司粉
尼棉看看這蛋黃有多銷魂
香濃滑順
喜歡嗎？幫老孫推推
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