這道蕃茄海鮮湯麵是阿母我最常偷懶的晚餐
不需過多的調味.湯頭完全來自於番茄和滿滿的海鮮
做法也快速又簡單呦
食材 （2 人份）
牛番茄 2顆
白蝦 10支
蛤蠣 10顆
花枝 1支
小白菜依喜好
寬麵條 2把
麻油 1大匙
1.牛番茄切塊.海鮮洗淨備用(蛤蠣吐沙.蝦子剪掉觸鬚.花枝清理內臟切段)
2.起油鍋加麻油拌炒番茄到鮮紅色.加水煮滾至番茄稍軟(番茄的維生素屬於脂溶性.需要油脂營養才會出來)
3.依序加入蝦子.蛤蠣.花枝.麵條
4.加點青菜
5.完成啦
不需添加任何調味.鮮美的湯頭完全來自滿滿的海鮮和番茄.寬麵條吸飽了湯汁.豐富的配料簡單又滿足
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